Ya llevamos un par de días con sol, parece que las nubes se han retirado y nos dan un descanso de las lluvias que hemos tenido estas semanas atrás. Aun así las temperaturas aún no son altas, aún necesitamos el abrigo o lo que tengamos costumbre de usar. No obstante, voy preparando recetas algo más frescas para el cambio de temperaturas que tendremos pero, eso será más adelante.
Vamos a por la semana que viene:
Lunes 08-Abril-2013: Garbanzos salteados con Piquillo y bonito.
Salteado de garbanzos con bonito del norte y pimientos de Piquillo.
Martes 09-Abril-2013: Conejo en salsa.
Guiso de conejo en salsa con guarnición.
Miércoles 10-Abril-2013: Merluza en salsa de naranja y azafrán.
Filetes de merluza en salsa de naranja y azafrán.
Jueves 11-Abril-2013: Espaguetti integrales con gambas y tomatitos secos.
Espaguetti integrales con gambas y tomatitos cherry secos.
Viernes 12-Abril-2013: Pastel de arroz con jamón y queso.
Pastel de arroz relleno de jamón York y queso.
Recetas sencillas, variadas y con sabor. Una semana más tupper ricos para cuidarnos.
La semana que viene estoy de vacaciones “escolares” pero Miguel trabaja y, como a fin de cuentas, él es el que se lleva el tupper a la oficina, también hoy os traigo el menú para la semana que viene.
Espero que lo disfrutéis tanto como es habitual y me hacéis saber a través de vuestros comentarios.
Vamos allá:
Lunes 01-Abril-2013: Ensalada de pasta con aguacate y salmón ahumado.
Pasta con salmón ahumado aliñada con crema de aguacate.
Martes 02-Abril-2013: Medallones de cerdo en salsa de mango.
Medallones de cerdo a la plancha napados con salsa de mango.
Miércoles 03-Abril-2013: Garbanzos con pisto al Ras el Hanout.
Pisto de verduras especiado con Ras el Hanout con garbanzos.
Jueves 04-Abril-2013: Merluza con guisantes y jamón.
Filetes de merluza rebozados acompañados de guisantes con jamón.
Viernes 05-Abril-2013: Quiche de calabacín, queso azul y pavo.
Tarta salada de calabacín, queso azul y fiambre de pavo.
Espero que os sirva para organizaros la semana.
Esta semana sólo necesitamos tupper tres días puesto que el jueves ya es festivo por la Semana Santa. Aún así, estos tres días vamos a comer de lujo. La verdad es que estos días nos van a venir genial para descansar un poco, yo, además, la semana siguiente, es decir, la primera semana de Abril tendré vacaciones en mis clases así que podré hacer mil cosas más para ir publicando para vosotros.
Vamos a por el menú:
Lunes 25-Marzo-2013: Albóndigas de carne picada y cous cous.
Plato árabe de carne y cous cous en forma de albóndigas.
Martes 26-Marzo-2013: Rollos de endivias gratinados.
Endivias envueltas en jamón York y queso sobre una cama de arroz y gratinadas.
Miércoles 27-Marzo-2013: Tajín de pollo con albaricoques y piña.
Guiso de pollo con orejones y piña.
Jueves 28-Marzo-2013: FESTIVO.
Viernes 29-Marzo-2013: FESTIVO.
Ya voy mirando que quiero preparar en la siguiente semana.
Esta semana tiene un día festivo en algunas CCAA, en otras sin embargo no es fiesta así que os voy a dejar el menú tupper tal cual. Espero que os sea tan útil como siempre. Vamos allá.
Lunes 18-Marzo-2013: Melanzane alla parmigiana.
Pastel de berenjena, salsa de tomate casera y mozzarella.
Martes 19-Marzo-2013: Atún encebollado al PX.
Atún fresco hecho en salsa de cebolla al Pedro Ximenez.
Miércoles 20-Marzo-2013: Gratén de judías verdes con chorizo.
Judías verdes salteadas con chorizo, cubiertas de puré de patata casero y gratinado.
Jueves 21-Marzo-2013: Huevos a la escocesa.
Huevos envueltos en carne picada y empanados, con guarnición.
Viernes 22-Marzo-2013: Salteado de alubias, bacon y setas.
Alubias blancas salteadas con bacon en tiras y setas.
Creo que de nuevo tenemos unos tupper muy interesantes para llevar al trabajo. ¿No os parece?
Esta semana la tengo un poco completita con los exámenes teóricos y la preparación de trabajos que debo entregar antes de finalizar el trimestre. Entre eso y las horas que me paso en la cocina ando un poco de cabeza pero…me encanta. Eso de estar muy ocupada siempre me ha provocado un stress positivo que me hace sacar más rendimiento a las horas del día. Eso sí, acabo agotada.
Una semana más os traigo menú para que vuestros tupper sean los mejores de la oficina.
Lunes 11-Marzo-2013: Pescado guisado con setas.
Filetes de merluza guisados con una salsa de setas.
Martes 12-Marzo-2013: Pimientos asados rellenos.
Pimientos rellenos de arroz y carne y asados.
Miércoles 13-Marzo-2013: Lasagna de berenjenas y manzana.
Lasagna rellena de un preparado de berenjenas y manzana y gratinada.
Jueves 14-Marzo-2013: Estofado de pollo con champiñón y pimiento.
Pechugas de pollo estofadas con champiñón y pimiento rojo.
Viernes 15-Marzo-2013: Cous cous con garbanzos y calamares con tomate.
Calamares guisados con tomate sobre una cama de cous cous y garbanzos.
Rico ¿No? Todo podéis prepararlo con antelación y dejaros la semana más tranquila.
Supongo que muchos de vosotros estaréis pensando en la Semana Santa. Yo, particularmente, tengo ganas de poder descansar un poco de clases y poder dedicarme a alguna otra cosa. Últimamente entre exámenes, trabajos y tareas extras que me impongo yo no tengo tiempo de casi nada. Pero bueno, dicen que sarna con gusto no pica y, la verdad, yo estoy encantada con las clases y con la cantidad de cosas que estoy aprendiendo.
Bueno, vamos con el menú para la semana que viene.
Lunes 04-Marzo-2013: Pasta con crema de Gorgonzola y almendras tostadas.
Pasta corta con salsa de queso Gorgonzola y almendras tostadas.
Martes 05-Marzo-2013: Medallones de cerdo con salsa de mango.
Medallones de aguja de cerdo con salsa de mango.
Miércoles 06-Marzo-2013: Sepia en salsa con garbanzos.
Guiso de sepia troceada en salsa con garbanzos.
Jueves 07-Marzo-2013: Rollitos de York, cebolla caramelizada y Camembert.
Rollitos de jamón de York rellenos de cebolla caramelizada y camembert empanados.
Viernes 08-Marzo-2013: Lasagna de patatas, manzana y salsa de queso.
Capas de patata y manzana acompañadas de una salsa de queso y gratinado.
Variado y completo, con sabores nuevos y sabores de siempre.