Una semana con platos variados y frescos, siempre huyendo de la monotonía en la cocina y en el paladar. He incluido dos platos de estilo oriental que en casa son muy bien recibidos.
Lunes 09-Julio-2012: Cerdo en salsa de ostras.
Cerdo guisado con salsa de ostras estilo oriental.
Martes 10-Julio-2012: Ensalada de arroz con mejillones.
Ensalada de arroz con mejillones en escabeche casero.
Miércoles 11-Julio-2012: Atún encebollado.
Atún encebollado con salsa al Pedro Ximenez.
Jueves 12-Julio-2012: Noodles con espárragos y pollo.
Noodles de arroz con espárragos verdes y pollo marinado.
Viernes 13-Julio-2012: Ensalada de lentejas con tomate.
Ensalada de lentejas con verduras y aliñada con vinagreta.
¿Os animáis? ¿Alguna sugerencia para la semana que viene?
Calor, calor y calor, así estamos. La verdad es que lo llevo fatal, el calor me agota, me deja sin fuerzas y sin ganas de nada pero es lo que toca y hay que llevarlo de la mejor manera así que procuro poner en las cenas verduras, ensaladas y cosas ligeras y frescas. A la hora de comer, teniendo en cuenta que aún nos quedan horas de trabajo por delante, hay que cargarse un poquito las pilas. Vamos a por el menú:
Lunes 02-Julio-2012: Taboulé.
Ensalada de cous cous y verduras.
Martes 03-Julio-2012: Pechuga de pavo con piña y jengibre.
Estofado de pechuga de pavo.
Miércoles 04-Julio-2012: Pulpo con patatas.
Guiso de pulpo con patatas.
Jueves 05-Julio-2012: Empanada casera de atún.
Empanada de atún con verduras con masa casera.
Viernes 06-Julio-2012: Ensalada de lentejas y pollo
Lentejas y pollo en ensalada.
Como veis he aumentado los días de comidas que no es necesario calentar.
Seguimos preparando nuestros menús semanales. La verdad es que organizarme de esta manera ayuda mucho a la hora de planificar las compras de cada semana y, aunque no lo parezca, es una forma de ahorrar porque las compras están programadas y es más difícil caer en gastos superfluos.
Vamos a por la semana que viene:
Lunes 25-Junio-2011: Medallones de merluza a la vasca.
Guiso de merluza en salsa.
Martes 26-Junio-2011: Ensalada de pasta.
Ensalada de pasta con verduras.
Miércoles 27-Junio-2011: Albóndigas suecas.
Albóndigas de carne con guarnición de patata asada y mermelada de arándanos.
Jueves 28-Junio-2011: Endivias gratinadas.
Endivias gratinadas con arroz, jamón y queso.
Viernes 29-Junio-2011: Ensalada de patatas, salmón, gambas y gulas.
Patatas, salmón ahumado y gulas con gambas salteadas.
Verdura, carne, arroz, patatas, pescado, pasta…un poco de todo, como siempre.
De nuevo es miércoles, menú tupper, variado, casero, con un poco de todo para mantener el equilibrio y alejar el aburrimiento.
Aquí os lo dejo:
Lunes 18-Julio-2011: Macarrones bolognesa.
Macarrones con mi salsa bolognesa.
Martes 19-Julio-2011: Pastel de berenjenas.
Capas de berenjena, jamón York y queso con una salsa de nata y gratinadas.
Miércoles 20-Julio-2011: Chuletas de cerdo a la criolla.
Chuletas de aguja de cerdo con guarnición de verduras.
Jueves 21-Julio-2011: Ensaladilla rusa.
Ensaladilla rusa.
Viernes 22-Julio-2011: Potaje de garbanzos.
Guiso de garbanzos con tomate y verduras.
Voy preparando el siguiente ¿Habéis tomado nota?
Aunque hoy es el #diadelaensalada en Twitter, y yo ya os he dejado mi receta, no por eso podía faltar a mi cita semanal con el Menú-tupper. Platos variados, alguno fresco, pero sobre todo sabrosos. ¿Listos para tomar notas?
Lunes 11-Junio-2011: Tortilla de patata con pimientos.
Tortilla española de patata y cebolla con guarnición de pimientos italianos fritos.
Martes 12-Junio-2011: Lentejas con tomate y parmesano.
Guiso de lentejas con tomate y queso parmesano.
Miércoles 13-Junio-2011: Pollo especiado.
Pollo especiado suave con guarnición de arroz Thai.
Jueves 14-Junio-2011: Pasta con salchichas y vinagre balsámico.
Espaguetti con salchichas frescas aderezados con vinagre de Módena.
Viernes 15-Junio-2011: Ensalada de arroz con aguacate.
Ensalada de arroz con aguacate y tomate.
Una semana más espero que os guste y os anime a entrar en la cocina a pesar del calor.
Cada día sois más los que me hacéis llegar con vuestros comentarios o vuestros e-mails lo útil que os resulta la publicación de los miércoles de Menú-tupper. Algunos me habéis comentado que os facilita mucho la tarea de saber qué preparar cada día y que os permite no dedicar excesivo tiempo a pensar en los menús. No sabéis lo que me alegro de que mi trabajo, que hago a diario encantada de la vida, os resulte tan útil y aprovecho para daros las gracias a todos y espero seguir recibiendo vuestras sugerencias, dudas y experiencias en los comentarios de los posts.
¡¡¡Vamos a comernos la semana!!!
Lunes 04-Junio-2011: Lasagna de calabacín y cous cous de verduras.
Capas de calabacín, cous cous con verduras y queso rallado fundido.
Martes 05-Junio-2011: Merluza en salsa de gambas.
Lomos de merluza con salsa de gambas, verdura y nata.
Miércoles 06-Junio-2011: Filetes de pavo a la naranja.
Filetes de pechuga de pavo con salsa de naranja con guarnición.
Jueves 07-Junio-2011: Piquillo relleno de ensalada de arroz.
Pimientos de piquillo rellenos de ensalada de arroz con atún.
Viernes 08-Junio-2011: Sopa de verduras, legumbre y pasta.
Sopa de verduras con garbanzos y pasta.
Con las temperaturas que estamos teniendo empezamos a introducir alimentos frescos en nuestro tupper que nos ayuden a sobrellevar el calor sin dejar de cuidarnos.