Hace unos días recibimos en casa unas muestras de Quesos García Baquero, gracias a una promoción en la que entró Miguel en Facebook. La verdad es que cuando vimos el lote nos sorprendió porque tenía un montón de variedades y todas en el formato “Ya cortado”, muy cómodo de utilizar, sobre todo para los que no sean muy diestros con los cuchillos. Las variedades que nos regalaron fueron: Tierno, Semicurado, Curado, Cabra y Oveja Villacenteno D.O.P.
En casa nos encanta el queso, así que es un producto que nunca falta y que usamos en infinidad de recetas.
En breve publicaré una que he preparado este mismo fin de semana y que sin duda repetiré.
Dar las gracias a García Baquero por estos productos y animaros a que probéis lo cómodo que resulta el formato “Ya cortado”.
¡¡¡Hoy cumplimos un año!!!.
Hoy hace un año que este blog dijo Hola Mundo en la blogosfera gastronómica, tímidamente, casi de puntillas pero el tiempo ha pasado casi sin darnos cuenta y seguimos aquí, doce meses después, con más de 200 recetas publicadas. A lo largo de este año hemos ido incorporando secciones nuevas, las más recientes la de Recetas Vegetarianas y la de Trucos de cocina.
Sin duda la sección que ha tenido una aceptación más grande en menos tiempo ha sido la de Menú-Tupper Semanal en la que, cada miércoles, publico lo que voy a preparar para las comidas que llevaremos en tupper a la semana siguiente y que muchos de vosotros adoptáis como ideas, no solo para tupper, sino también para casa.
No soy muy amiga de las cifras ni de las estadísticas pero creo que un año es tiempo suficiente para mirar atrás y analizar el trabajo hecho, así que voy a publicar unas poquitas. Vamos allá:
En este año hemos recibido 27.649 visitas con un total de 77.291 páginas vistas procedentes de 75 países (España, Méjico, Argentina, USA, Colombia, Venezuela, Reino Unido…)
Sólo en el último mes hemos recibido 5.956 visitas.
Las secciones más visitadas son la de Repostería seguida por Menú-Tupper.
Y no os aburro más con cifras, sé que están muy lejos de otros blogs pero nunca ha sido mi intención compararme con nadie ni competir con nadie. Me siento muy satisfecha y muy orgullosa del trabajo que estamos realizando en este blog y sobretodo de lo mucho que he aprendido de cocina y también de fotografía, puesto que además de cocinar personalmente todas las recetas (excepto las delicias que prepara Miguel) también me encargo de las fotografías. Evidentemente me queda mucho por aprender.
Por último daros las gracias a todos, por seguirme, por ver mis recetas, hacerlas y confiar en mi blog y un enorme agradecimiento a Miguel, puesto que además de ser mi conejillo de indias, mi crítico, mi consejero… también es mi web master, imprescindible para el mejor funcionamiento y rendimiento del blog. Por supuesto también debo dar gracias a mis Fuentes de Inspiración.
Pediros que participéis más, que dejéis más comentarios, sugerencias, ideas… un blog se alimenta de comentarios no sólo del contenido que yo pueda darle así que, de ahora en adelante, espero vuestra participación porque, a fin de cuentas, este blog es para vosotros.
¡¡¡GRACIAS!!!
Mi compañera María me sorprendió el otro día con esto.
Si, es un diente de ajo de la huerta de su hermano Pepe en Galicia. Visto así no dice mucho pero si lo vemos comparado con un limón… nos vamos haciendo más a la idea del tamaño que tiene.
Sobre mi mano también se aprecia que no es de un tamaño muy habitual.
Lo mejor de todo es el aroma y el sabor tan espectacular que tiene, nada parecido a lo que estamos acostumbrados y es que como los productos naturales no hay nada.
Este post no es una receta aunque está claro que con el título que lleva de algo exquisito se trata. Apadrina un Jamón es una iniciativa divertida, original y simpática que han puesto en marcha Jamones Abuxarra.
Sencillamente se trata de eso, de algo tan nuestro como los jamones de la Alpujarra, algo que a todos nos gusta y que hay que promocionar a diestro y siniestro. Podemos unirnos a ellos en las redes sociales de Twitter, Facebook, leerles en Diario de una jamonera y ahora Apadrina un Jamón.
Es una iniciativa totalmente gratuita que ha llegado a mi conocimiento a través del blog de El Monstruo de las Galletas. En cuanto lo leí no lo dudé ni un momento y me animé a participar y aquí está mi invitación que por supuesto ya envié siguiendo las indicaciones que ponen, sencillísimo:
Así pues … ¡¡¡He apadrinado un jamón!!!
Me gusta cocinar, pero es algo que he descubierto hace poco tiempo. Cuando me casé tenía 22 años y, sinceramente, no tenía ni idea de lo que era aquello de entrar en la cocina, me defendía y curiosamente me dí cuenta que tenía la capacidad de replicar las recetas de mi madre tan solo por haberla visto hacerlas una y otra vez, por que hablando claro, mi madre cocinaba muy bien pero sin mucha variedad. Está claro que no eres consciente de ello hasta que sales un poco al mundo y vas probando cosas diferentes, comidas en casas de amigos y asumes que la comida de mamá … no es perfecta.
Aún así tardé años en llegar a donde estoy ahora, fue después de separarme cuando empecé a tomarle el gusto a cocinar por cocinar, cuando empecé a investigar un poco más en este mundo y cuando empecé a hacerme valiente con las mezclas. Descubrí Internet y de esta forma entré en el mundo de la información y de conseguir cualquier receta que pasará por mi paladar.
Pero me he dado cuenta que cuando una se pone a buscar una receta por su nombre o por su ingrediente principal aparecen interminables posibilidades y si te pones a ver unas y otras acabas desistiendo de hacer lo que pensabas, a mi me ha pasado. No obstante he perseverado y he conseguido aprender a seleccionar las recetas mas interesantes y a tener a mi alcance los sitios que me sirven de inspiración para hacer cosas nuevas.
Otra dificultad que me he encontrado es que en algunas recetas se utilizan ingredientes muy caros (aunque no dudo que sean estupendos). Yo he aprendido a buscar sustitutos al alcance de mi bolsillo (que es bastante modesto)
Lo que pretendo hacer con este blog que hoy nace es publicar recetas que previamente he probado, añadiendo mi toque personal y siempre con ingredientes que no supongan convertir la comida cotidiana en algo inalcanzable. Por supuesto que quién quiera utilizar los ingredientes originales podrá hacerlo puesto que pondré la información a su disposición.
Os invito a enviarme a la dirección de correo pormisperolasARROBAgmailDOTcom esas recetas que os salen de rechupete, que siempre os piden vuestros invitados, las haré y las publicaré.
También agradeceré los comentarios contándome si habéis hecho alguna de las recetas publicadas por mi, si habéis tenido alguna dificultad con las instrucciones o si tenéis un «truqui» que queráis compartir con los demás.
¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!