por Maria Perolas 16 septiembre, 2010 17:00
Por alguna razón el pescado es un alimento que no gusta a todo el mundo, de hecho, muchas de las personas que conozco son reacios a comerlo. Con esta receta no habrá ningún miembro de la familia que se resista, ni siquiera los niños. Un plato sencillo, suave de sabor y delicioso al paladar.
INGREDIENTES
- 400 gr. de pescado blanco (yo he utilizado panga que está a buen precio)
- 2 Puerros hermosos
- 150 gr. de gambas (las que vienen peladas y congeladas están genial)
- 50 gr. de Aceite de Oliva
- 200 gr. de Nata Líquida
- 100 gr. de Queso para untar (tipo Philadelphia)
- 3 huevos
- Perejil picado
- Sal y Pimienta
- 150 gr. de Queso rallado semi-curado
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3 Comentarios
por Maria Perolas 12 septiembre, 2010 17:35
Una receta muy sencilla aunque algo laboriosa, eso sí, merece la pena por que al final la combinación de sabores y texturas resulta excelente. No es nada pesada, baja en grasas y nutritiva.
Ingredientes
- 400 gr. de garbanzos (yo los he usado de frasco, ya hechos).
- Cous cous 4 vasitos (de los de vino).
- Agua, la misma medida.
- 4 calamares.
- 500 gr. de pulpa de tomate.
- Perejil.
- 2 dientes de ajo.
- 1 vaso de vino blanco (200cc).
- aceite de oliva y sal.