Por alguna razón el pescado es un alimento que no gusta a todo el mundo, de hecho, muchas de las personas que conozco son reacios a comerlo. Con esta receta no habrá ningún miembro de la familia que se resista, ni siquiera los niños. Un plato sencillo, suave de sabor y delicioso al paladar.
INGREDIENTES
- 400 gr. de pescado blanco (yo he utilizado panga que está a buen precio)
- 2 Puerros hermosos
- 150 gr. de gambas (las que vienen peladas y congeladas están genial)
- 50 gr. de Aceite de Oliva
- 200 gr. de Nata Líquida
- 100 gr. de Queso para untar (tipo Philadelphia)
- 3 huevos
- Perejil picado
- Sal y Pimienta
- 150 gr. de Queso rallado semi-curado
Una de mis incursiones en el mundo de los postres, algo a lo que nunca le había dado la importancia que merece a pesar de ser una golosa empedernida.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 1 vaso y medio de leche.
- 4 cucharadas de azúcar.
- corteza de limón.
- 4 huevos.
- caramelo líquido.
Para acompañar un aperitivo o una comida de sabores intensos y romper la rutina en la mesa. Para mi es el acompañante ideal de una ensalada.
Ingredientes para 2/4 piezas
- 175 g de harina.
- 125 g de yogur natural (que no sea azucarado)
- Entre 1 y 3 cucharadas de agua templada (dependiendo lo que absorba la harina).
- 1 cucharadita de sal.
Si tienes invitados quedarán encantados con este aperitivo, sabroso, original y de fuertes contrastes.
Ingredientes para 16 empanadillas
- 16 obleas para empanadillas.
- 125 gr de sobrasada
- 2 cucharadas soperas de miel.
- 1 cebolla pequeña
- 1 huevo.
Hará las delicias de los pequeños y para los mayores resulta divertido. Además, si no son demasiado pequeños, podemos hacerles participes de la preparación del plato.
Ingredientes:
- 250 gr. de espaguetis
- 1 paquete de salchichas frankfurt
- Salsa de tomate
- Queso rallado
- Agua
- Sal
- Aceite
Una receta muy sencilla aunque algo laboriosa, eso sí, merece la pena por que al final la combinación de sabores y texturas resulta excelente. No es nada pesada, baja en grasas y nutritiva.
Ingredientes
- 400 gr. de garbanzos (yo los he usado de frasco, ya hechos).
- Cous cous 4 vasitos (de los de vino).
- Agua, la misma medida.
- 4 calamares.
- 500 gr. de pulpa de tomate.
- Perejil.
- 2 dientes de ajo.
- 1 vaso de vino blanco (200cc).
- aceite de oliva y sal.