Bien, pues aun así se le pueden añadir sabores y texturas que la hacen diferente y sigue siendo exquisita. Eso es lo que os voy a dejar hoy, una forma de hacer una tortilla de patata diferente, a los niños les volverá locos, ya lo veréis, la verdad es que la textura cremosa del queso fundido aporta a la tortilla un punto más de sabor. Combinan perfectamente.
No os voy a poner cantidades puesto que la tortilla cada uno la hacemos a nuestra manera, con más cebolla, con menos, más jugosa, más seca… a vuestro gusto.
Ingredientes:
- Patatas.
- Cebolla.
- Huevos.
- Jamón de York.
- Queso Gouda.
- Aceite de oliva y sal.
Hace unos días recibí en mi casa por parte de Let’s Chocolaat algo que quiero compartir con vosotros porque estoy encantada con el producto. Me enviaron, muy amablemente un surtido de sus bombones para que pudiera probarlos y estoy fascinada.
Deciros que Let’s Chocolaat es un marca creada hace 2 años por Crispins Trading,S.L. para agrupar todos los productos comercializados con un denominador común… el cacao.
Crispins lleva desde 1998 creando y comercializando productos alimenticios para el sector “profesional” de la alimentación y restauración. Sus productos no se comercializaban ni en tiendas ni en supermercados o grandes superficies. En el año 200, deciden abrir una tienda online y apostar por una vía de comercialización exclusiva para el consumidor final ya que la gama de productos ofertados son únicos y no pueden comprarse en otro lugar.
Let’s Chocolaat nos ofrece una amplia selección de productos de extraordinaria calidad que hará las delicias de los que, como yo, sois adictos al chocolate, o mejor dicho, al buen chocolate.
Recibí un Surtido Collection Pequeño, un pack con seis cajas de seis sabores diferentes con dos bombones en cada una para poder degustarlos en la mejor compañía. La calidad del chocolate es increíble, cremoso, fundente, intenso y con un relleno que complementa a la perfección en sus seis variedades.
Los bombones de este surtido son:
Gianduja: Este bombón de suave textura está recubierto de un deliciosos chocolate con leche y relleno de pasta de Gianduja, elaborada con avellanas, chocolate con leche y chocolate negro.
Dark Avellanas: Es el bombón para los amantes del chocolate negro. Está relleno de cacao y avellana. Su intenso sabor no dejará a nadie indiferente.
Classic Avellanas: Un delicioso bombón que combina a la perfección el chocolate con leche con un relleno de crema de cacao y avellanas. ¡Está para chuparse los dedos!
Black & White Fusion: ¿Te es imposible decidirte por el chocolate blanco o negro? Disfruta de la fusión de los dos sabores con este bombón. No caer en la tentación sería un pecado.
Turrón: Este bombón es de chocolate con leche y está relleno de una suave crema de cacao y turrón.
Cremino: El bombón de Let’s Chocolaat relleno de praliné con un delicioso sabor.
Además, en estas fechas próximas al Día del Padre, han sacado una oferta extraordinaria para que podáis compartir sus bombones con los vuestros. Al hacer un pedido de un Surtido Collection Pequeño, que es el mismo que me enviaron a mí, recibiréis gratis otro igual y con los gastos de envío gratis.
No dejéis pasar la oportunidad de compartir algo tan exquisito.
Post patrocinado
Una receta muy sencilla pero muy vistosa. Está claro que el pollo es del gusto de casi todo el mundo, es una carne en la que el sabor no es muy pronunciado, por lo que nos da mucho juego a la hora de cocinarla puesto que combina con casi todo, por no decir todo.
En esta ocasión, en vez de utilizar filetes de pechuga, que es lo más habitual, he utilizado contramuslos deshuesados, más jugosos que la pechuga.
Para hacer los rollitos he utilizado una red que ya venden hecha, solo hay que introducir el rollo, cortar a la medida y anudar los dos extremos. El relleno lo he hecho con jamón de York y queso, pero admite bacon, jamón serrano…los que queráis. Vamos a por la receta.
Ingredientes (para 3 comensales):
- 3 contramuslos de pollo deshuesados.
- 3 lonchas de jamón de York.
- 3 lonchas de queso Gouda.
- 1 cebolla grande.
- 2 zanahorias grandes.
- 1/2 pimiento verde.
- 1 puerro.
- 1/2 tomate rallado.
- 1 diente de ajo.
- 300 ml. de caldo de ave.
- 300 ml. de agua.
- 1 cucharada de harina.
- Aceite de oliva, harina, sal y pimienta blanca.
Seguimos con las recetas de torrijas pero siempre diferentes, que hay mucho por probar, incluso en las recetas tradicionales se pueden establecer variaciones y, de esta forma, probar cosas nuevas.
Las que hoy os voy a dejar son unas torrijas bañadas en un almíbar de naranja que nos dejarán muy buen sabor de boca. En principio son unas torrijas de vino tradicionales enriquecidas con este almíbar que es, a fin de cuentas, en que marca la diferencia.
Ingredientes (para unas 18 torrijas):
- 18 rebanadas de pan para torrijas.
- 400 ml. de vino blanco.
- 250 gr. de miel de flores.
- 2 naranjas.
- 120 ml. de agua.
- 3 huevos.
- Aceite de oliva.
Esta semana tiene un día festivo en algunas CCAA, en otras sin embargo no es fiesta así que os voy a dejar el menú tupper tal cual. Espero que os sea tan útil como siempre. Vamos allá.
Lunes 18-Marzo-2013: Melanzane alla parmigiana.
Pastel de berenjena, salsa de tomate casera y mozzarella.
Martes 19-Marzo-2013: Atún encebollado al PX.
Atún fresco hecho en salsa de cebolla al Pedro Ximenez.
Miércoles 20-Marzo-2013: Gratén de judías verdes con chorizo.
Judías verdes salteadas con chorizo, cubiertas de puré de patata casero y gratinado.
Jueves 21-Marzo-2013: Huevos a la escocesa.
Huevos envueltos en carne picada y empanados, con guarnición.
Viernes 22-Marzo-2013: Salteado de alubias, bacon y setas.
Alubias blancas salteadas con bacon en tiras y setas.
Creo que de nuevo tenemos unos tupper muy interesantes para llevar al trabajo. ¿No os parece?
Una receta sencilla, de esas que, una vez que tenemos los ingredientes, se preparan en cinco minutos.
Ya os he hablado de las virtudes del garbanzo. Es rico en proteínas, en almidón y en lípidos (más que las otras legumbres) sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Del mismo modo el garbanzo es un buen aporte de fibra y calorías.
También puede ser una forma de aprovechar los garbanzos sobrantes de algún cocido o puchero. Yo, en esta ocasión los he cocido con un par de zanahorias y una cebolla, los he escurrido y los he reservado.
Además le he añadido Bonito del Norte, rico tanto en proteínas como en vitaminas A, B, D, y K. Aporta minerales como el calcio y el yodo, esenciales para el metabolismo. Destacan sus altas propiedades nutritivas, ya que es rico en ácido linoleico y en Omega 3,
Ingredientes (para 4 comensales):
- 300 gr. de garbanzos sin cocer.
- 2 zanahorias.
- 1 cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- 200 gr. de bonito del norte en aceite de oliva.
- 250 gr. de pimientos de piquillo escurridos.