Seguimos una semana más con el menú-tupper y, como tengo un fin de semana largo por delante, para uno de los días voy a hacer croquetas, algo que lleva su tiempo y que gracias a esos días extra que voy a tener podré preparar sin problemas.
Bien vamos allá con el menú:
Lunes 27-Junio-2011: Guiso de pollo a la naranja.
Martes 28-Junio-2011: Espaguetti hot-dog.
Miércoles 29-Junio-2011: Pastel de carne.
Jueves 30-Junio-2011: Variado de croquetas.
Viernes 01-Julio-2011: Ensalada de arroz.
Aquí os lo dejo, espero que os sirva.
¡¡¡IM-PRE-SIO-NAN-TE!!! Que delicia de plato, sencillo de preparar y exquisito. Tanto si os gusta la carne como si no, este plato os encantará. Hacedlo y ya me contaréis.
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo.
- 1 barra de queso de rulo de cabra.
- 3 pimientos de piquillo.
- Leche y harina para la bechamel.
- Queso rallado.
- Aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada.
Una receta de pescado muy sencilla de preparar y que os ayudará a que los niños, y los que no son tan niños pero igual de reacios que ellos a comer pescado, no os pongan pega. Podéis usar cualquier pescado blanco, yo particularmente unas veces utilizo merluza, otras panga… depende de lo que tenga en la nevera. De hecho, si queréis, puede ser una receta estupenda para aprovechar esas piezas de pescado que tenéis en el congelador y que os han quedado sin utilizar en otras recetas.
Ingredientes:
- 300 gr. de filetes de merluza.
- 100 gr. de gambas peladas.
- 300 gr. de salsa de tomate.
- 4 huevos.
- 100 gr. de nata para cocinar.
Esta receta me la dio una compañera de un antiguo trabajo y está realmente buena. Al principio me sonó extrañísimo pero la hice, porque me gusta probarlo todo y el resultado fue un éxito total.
No tiene apenas trabajo. Sólo hay que tener cuidado de que no se consuma en exceso para conseguir la textura adecuada y paciencia.
Ingredientes:
- 10 pimientos de piquillo.
- 2 vasos de los de agua de vinagre (400 ml.).
- 2 vasos de los de agua de azúcar (380 gr.).
Una mezcla extraordinaria de sabores y textura. Una mezcla de aromas que no nos dejan indiferentes en ningún momento. Exquisito postre. Reconozco que cuando se ve la receta, el primer pensamiento no es muy positivo pero no os dejéis llevar por convencionalismos y probadlo. Un lujo para el paladar.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de fresas limpias.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 8-10 vueltas de pimienta negra.
- Un chorro de vinagre de Módena.
- Yogur griego
Como algunos de vosotros ya sabéis, he presentado mi blog al Concurso de Blogueros cocineros de Canal Cocina.
Todos podéis participar votando y hacerlo es muy fácil.
1.- Debéis entrar en el minisite de Blogueros Cocineros de Canal Cocina y buscáis el blog que queréis votar.
2.- Pincháis en “Votar este blog”. Si estáis registrados en Canal Cocina, ponéis vuestro usuario y contraseña para hacerlo. Si no es así, debéis registraros.
3.- Para registraros, debéis rellenar vuestros datos en la página de registro y, cuando los hayáis incluido, pincháis en el botón “Registrarse”.
4.- Recibiréis un correo electrónico para activar vuestra cuenta de correo electrónico.
5.- Abrid el correo, pincháis en “Activar tu cuenta” y ya estáis registrados.
6.- Volvéis al microsite de blogueros cocineros y pincháis en “Votar este blog” y ya habéis votado.
Espero que todos votéis. Los premios para los blogs ganadores son realmente interesantes y es una forma de demostrar que os gusta el trabajo que veis.
Una vez que os he contado lo del concurso vamos al Menú-Tupper para la próxima semana. Como veréis el jueves 23 es festivo en Madrid y Castilla-La Mancha así que no he previsto nada puesto que podremos comer en casa.
Lunes 20-Junio-2011: Chuletas al horno.
Martes 21-Junio-2011: Pastel de judías verdes, zanahoria y bacon con crema de champiñones.
Miércoles 22-Junio-2011: Ensalada campera.
Jueves 23-Junio-2011: FESTIVO.
Viernes 24-Junio-2011: Ensalada tres delicias con mayonesa de mostaza.
¿Qué os parece? Apetitoso, variado y entrando en las ensaladas que tanto empiezan a apetecer y que son ideales para comer fuera de casa.