Si, como yo, sois amantes del chocolate, esta tarta os va a encantar y se va a convertir en una habitual en vuestras casas. Es muy sencilla de preparar e increíblemente buena, queda un bizcocho jugoso y el sabor de la cobertura de chocolate hace que guste a todo el mundo, aunque no les vuelva locos el chocolate. Además nos llevará poco tiempo tenerla lista. Esta receta la encontré en el blog Todos a comer.
Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate de cobertura.
- 100 gr. de mantequilla (yo use margarina).
- 4 huevos.
- 50 gr. de harina.
- 100 gr. de azúcar.
- 100 ml. de nata.
La berenjena se puede utilizar en multitud de recetas y los que me seguís habéis visto que yo la uso con frecuencia. La receta que os traigo hoy es muy sencilla de realizar y la presentación es la que marca la diferencia, sobre todo si queréis sorprender a vuestros invitados.No os pongo cantidades, todo depende de cuántas piezas queráis hacer.
Ingredientes:
- Berenjena
- Tomate
- Queso Mozzarella en lonchas
- Queso Havarti en lonchas
- Aceite de oliva, sal y orégano
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º C.
Lavamos la berenjena y le quitamos la parte del tallo. Cortamos en lonchas sin llegar al final, que no sean muy gruesas.
Salpimentamos cada loncha. Cortamos el tomate en lonchas finitas y ponemos sal.
Ponemos entre cada loncha de berenjena una rodaja de tomate y ½ loncha de queso, alternando mozzarella y Havarti.
Espolvoreamos con orégano, echamos un chorrito de aceite de oliva e introducimos al horno unos 40 minutos, hasta que veamos que la berenjena está hecha.
Servimos caliente y a disfrutar. Como veis la presentación también es un placer.
¡¡¡IMPRESIONANTE!!! Esta tarta es una verdadera delicia, la combinación de hojaldre, crema y naranjas no dejan indiferente al paladar. Es un poco entretenida de hacer pero nada complicada, os lo aseguro. Si tenéis invitados les dejaréis sin palabras.
Encontré esta receta en un blog que me gusta mucho Un poquito de Rocío y pienso repetirla. Utilicé mermelada de naranja tal como dice la receta y queda muy muy rica pero la próxima la haré intercalando mermelada de naranja dulce porque, como todos sabemos, la naranja amarga tiene un sabor intenso y al ser tres capas resulta un poco excesivo, al menos en mi casa. Aun así, no quedaron ni las migas.
Ingredientes:
- 3 láminas de hojaldre.
- 2 naranjas.
- 100 ml. de agua.
- 200 gr. de azúcar moreno.
- 500 ml. de zumo de naranja.
- 50 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
- 50 gr. de maicena.
- Mermelada de naranja amarga (o dulce).
- Guindas para decorar.
¿Nunca os pasado que se os va quedando en el congelador un filete de pescado de una clase… otro de otra… un puñadito de gambas… unos palitos de cangrejo…? Pues esta es una buena manera de aprovecharlo todo en una receta que bien puede ser una comida o una cena acompañándolo de una sopa o un caldo como primero o una ensalada verde o unos pimientos asados.
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre. (Yo he usado congelado de Hacendado).
- 2 ó 3 filetes de pescado blanco.
- 100 gr. de gambas peladas.
- 200 ml. de nata para cocinar.
- 1 cucharada sopera de harina.
- 125 ml. de caldo de pescado (o agua).
- 1 diente de ajo.
- 1 huevo.
- Aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada.
Una receta de pescado muy sencilla de preparar y que os ayudará a que los niños, y los que no son tan niños pero igual de reacios que ellos a comer pescado, no os pongan pega. Podéis usar cualquier pescado blanco, yo particularmente unas veces utilizo merluza, otras panga… depende de lo que tenga en la nevera. De hecho, si queréis, puede ser una receta estupenda para aprovechar esas piezas de pescado que tenéis en el congelador y que os han quedado sin utilizar en otras recetas.
Ingredientes:
- 300 gr. de filetes de merluza.
- 100 gr. de gambas peladas.
- 300 gr. de salsa de tomate.
- 4 huevos.
- 100 gr. de nata para cocinar.
Todos hemos comido en alguna ocasión pollo a la naranja (receta que publicaré) y esta es una variación de la otra. La he preparado con pechugas y además añadiendo miel de caña que le da un toque muy especial y lo hace diferente. La carne queda jugosa y el paladar agradece la mezcla de aromas.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo.
- 200 ml. de vino blanco.
- 1 cebolla.
- 4 patatas.
- Zumo de 2 naranjas.
- 2 cucharadas de miel.
- Aceite de oliva, sal, pimienta y margarina.