Aunque lo del limón y la miel parece una receta contra el catarro no es esa la intención de este pollo. Esta forma de hacer el pollo lo deja con un sabor exquisito y muy jugoso además del aroma de las hierbas que le da ese toque tan especial.
Ingredientes:
- 1 Kg. de pollo (yo he usado cuartos traseros).
- 2 limones.
- 1 cucharadita de romero.
- 1 cucharadita de orégano.
- 50 ml. de aceite de oliva.
- 1 cucharada de miel.
- 4 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de maizena.
- 100 ml. de caldo de ave.
Esta receta me la ha dado mi compañera María, un gallega que ama su tierra y que me está dando unas recetas estupendas que compartiré con vosotros en cuanto las vaya haciendo.
Este pastel de maíz es un plato único perfecto puesto que contiene tanto hidratos como proteínas y además llena bastante. El contraste entre el dulce del maíz y el resto de sabores hacen que resulte sorprendente al paladar pero equilibrado. Sin duda lo repetiré.
Ingredientes:
- 3 bolsas de maíz (congelado de Hacendado).
- 500 gr. de carne picada (mezcla ternera y cerdo).
- 500 gr. carne pollo picado.
- ½ cebolla.
- 2 huevos duros.
- 2 cucharadas de tomate frito casero.
- Leche.
- Aceite de oliva.
- Orégano, albahaca, pasas, pimentón dulce.
No, no provoca amnesia, yo lo llamo así porque me viene genial hacerlo cuando se me olvida comprarlo o cuando decido hacer una comida o una cena que pide pan y no había contado con ello. Es muy fácil de preparar, ya lo he hecho varias veces y le voy cambiando la forma y los cortes cada vez. Tiene muy buen sabor y la textura es de un pan completamente artesano.
Ingredientes:
- 305 gr. de harina de fuerza.
- 175 ml. de agua.
- 20 ml. de aceite de oliva
- 15 gr. de levadura fresca.
- 1 cucharadita de sal.
Estas galletas resultan deliciosas. A mi particularmente me encantan y sé que no soy la única. Facilísimas de preparar, se hacen en un momento y con estas cantidades salen bastantes pero como se conservan tiernas bastantes días no es problema. Aun así, siempre os queda la opción de regalar unas pocas a la familia o los amigos o sorprender a vuestros compañeros en el trabajo.
Ingredientes:
- 125g de mantequilla.
- 300g de harina de repostería.
- 100g de azúcar.
- 1 huevo.
- Canela en polvo.
¡¡¡Una locura!!! Ese ha sido el resultado de hacer este dulce en casa, no había previsto que fueran tan exquisitos. Sencillos, llevan poco azúcar y volarán en cuanto os descuidéis.
Ingredientes:
- 450 gr. de manteca de cerdo (yo uso de la marca El Pozo)
- 125 ml. de zumo de naranja.
- 125 ml. de vino blanco.
- ½ cucharadita de las de café de anises.
- 2 papelillos de cada color de gaseosas.
- Ralladura de 1 limón.
- 700 gr. de harina.
- Azúcar para rebozar.
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Estas madalenas son las más sabrosas que he comido nunca. Debo admitir que en los dulces de este tipo el sabor a naranja o limón me encanta y en casa gusta muchísimo así que esta receta en particular nos dejó un muy buen sabor de boca y encima… facilísimas.
Ingredientes:
- 1 naranja.
- 4 huevos.
- 200 gr de azúcar.
- 150 ml. aceite de girasol.
- 50 ml. de aceite de oliva.
- 220 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.