Esta receta nos sirve como entrante, aperitivo o plato principal. Cuando lo hago me gusta preparar un poco en unos crackers … para probar, el resto queda para la hora de la comida.

Es muy sabrosa y sencilla de preparar. Con estos ingredientes salen unas tres raciones.

Ingredientes:

Para el paté:

• 400 gr de garbanzos cocidos (yo he usado de tarro).
• 2 limones.
• 3 dientes de ajo.
• Aceite de sésamo o tahina.
• Aceite de oliva.
• Comino, pimienta, pimentón, sal y cominos.

Para la carne:

• 300 gr de carne picada de ternera o de cordero (nunca de cerdo).
• 1 cebolla.
• 50 gr. de piñones pelados (opcional).
• Sal, aceite y pimienta.

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