Hacer tarta de queso en casa es sinónimo de éxito, nos encanta a todos. He visto muchas recetas y las iré probando todas porque, la verdad es que en esto como en muchas otras cosas cada uno tiene su propia receta y ninguna desmerece en nada a las demás. Esta que os traigo hoy es muy fácil de hacer y el resultado es muy bueno, la textura de esta receta recuerda más a la quesada que a lo que conocemos normalmente como tarta de queso.
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 2 quesos frescos Burgo de Arias (75 x 2).
- 2 yogures naturales.
- 250 gr. de azúcar.
- 250 gr. de harina.
- Mermelada para decorar (arándanos, moras, fresas…)
Había visto varias recetas en las que se utiliza la leche de coco y las miraba a menudo sin llegar a dar el paso de comprarla y hacer alguna de ellas hasta que leí esta. Me pareció tan sencilla que me pareció perfecta para utilizar este ingrediente por primera vez. De hecho nunca había probado nada que lo llevara así que no me lo pensé dos veces y me puse manos a la obra.
Conseguirla no fue nada difícil. Yo lo hice en el sitio que tenía más a mano, teniendo en cuenta el poquísimo tiempo del que dispongo. La tienda que hay justo debajo de mi centro de trabajo y que regenta una persona de origen oriental.
En cuanto al licor yo hice dos bizcochos porque en casa gustó tanto que el primero voló. En el primero eché whisky y en el segundo amaretto. Elegid el licor que más os guste y tengáis a mano. Los ingredientes son para uno.
Un bizcocho esponjoso, jugoso y con un sabor increíble. Os lo recomiendo encarecidamente.
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 200 ml. de leche de coco.
- 200 gr. de azúcar.
- 200 gr. de harina.
- 50 gr. de coco rallado.
- 5 cucharadas de aceite de oliva.
- 100 ml. de leche.
- 1 sobre de levadura tipo Royal.
- 2 cucharadas de licor.
Un bizcocho muy esponjoso y con un sabor diferente. No resulta tan dulce al paladar como otros que hemos probado en casa pero sin duda muy bueno.
Ingredientes:
- 300 gr. de harina.
- 170 gr. de azúcar.
- 100 gr. de mantequilla.
- 2 huevos.
- 200 ml. de café.
- 100 gr. de leche.
- 1 sobre de levadura química (tipo Royal).
- Azúcar glass.
Es increíble la cantidad de recetas que se pueden hacer con calabaza, dulces y saladas, calientes y frías. Esta desde luego es sencilla, económica y muy muy rica, sobre todo si sois golosos como ocurre en casa.
Ingredientes:
- 1/2 Kg. de calabaza pelada y troceada.
- 40 gr. de levadura fresca.
- 200 gr. harina de fuerza.
- Azúcar para rebozar.
- Aceite.
Auténticas, con esta receta logramos el mismo sabor que la tortas de aceite del supermercado y lo puede corroborar Miguel que es un fanático de este dulce tan sencillo como delicioso. Como desayuno, merienda o acompañando un café después de comer son perfectas.
Ingredientes:
- 300 gr. de harina de fuerza.
- 2 cucharaditas de semillas de anís.
- 150 ml de agua.
- 100 ml. de aceite de oliva.
- 50 gr. de azúcar moreno.
- 1 sobre de levadura.
- Azúcar blanco y moreno.
- 1 clara de huevo.
La verdad es que juntar en el mismo nombre galletas y cerveza me asustaba un poco pero como me atrevo con todo pensé,,, ¡¡¡A por ellas!!!. El resultado es excelente, ya lo veréis y, como de costumbre, nada complicadas de hacer.
Ingredientes:
- 400 gr. de harina.
- 200 gr. de mantequilla derretida.
- 1 yema de huevo,
- 4 cucharadas de azúcar,
- 8 cucharadas de cerveza.
- Azúcar glass para decorar.