Pues sin darnos cuenta se nos ha pasado el mes de Marzo, la semana que viene prepararé este menú-tupper y a la siguiente, la primera de Abril, ya es Semana Santa así que no habrá menú puesto que Miguel está de vacaciones y estaremos en casa. De momento disfrutemos este.
Lunes 26 de Marzo-2012: Espinacas con garbanzos.
Salteado de espinacas con garbanzos y bacon.
Martes 27-Marzo-2012: Lomo empanado.
Filetes de cinta de lomo adobada empanada con guarnición.
Miércoles 28-Marzo-2012: Pasta con salsa de piquillo.
Pasta con carne picada y salsa de pimiento de piquillo y nata.
Jueves 29- Marzo -2012: Albóndigas de atún en salsa.
Albóndigas de atún fresco en salsa de cebolla con guarnición.
Viernes 30- Marzo -2012: Sopa de verduras y legumbre.
Sopa de verduras con lentejas y arroz.
Aquí os lo dejo, espero que os sea tan útil como siempre.
Todos andamos ya pensando en las vacaciones de Semana Santa pero no debemos olvidar que, hasta que llegue, debemos seguir alimentándonos bien en el trabajo. La semana que viene prepararé estos platos para el menú-tupper:
Lunes 19 de Marzo-2012: FESTIVO.
Martes 20-Marzo-2012: Chuletas de cerdo a la naranja.
Chuletas de aguja de cerdo con salsa de naranja.
Miércoles 21-Marzo-2012: Terrina de berenjenas con bechamel.
Berenjenas con bechamel aromatiza al PX y gratinadas.
Jueves 22- Marzo -2012: Judías verdes al aceite de jamón.
Judías verdes aliñadas con aceite de jamón y nueces acompañadas de chips de patata caseros.
Viernes 23- Marzo -2012: Pollo asado al limón.
Pechuga de pollo asado entero al limón con guarnición.
¿Listos para una semana más?
Parece que el frío tan grande que teníamos hace unos días ya nos ha dejado y ahora tenemos unos días bastante soleados. Vamos a dar una tregua a la cuchara en este menú-tupper para la semana que viene. Espero que en breve nos acompañe la lluvia, que buena falta nos hace. Para la semana que viene he previsto este menú:
Lunes 12 de Marzo-2012: Ensaladilla rusa.
Ensaladilla de patata, atún, huevo, zanahoria…con salsa mahonesa.
Martes 13-Marzo-2012: Radiatori con rape y gambas.
Pasta con rape y gambas hecho en una salsa con sabor a marisco.
Miércoles 14-Marzo-2012: Salteado de pollo con verduras.
Pechuga de pollo salteada con espárragos verdes y champiñones aderezado con salsa de soja.
Jueves 15- Marzo -2012: Pencas en salsa de mostaza.
Pencas de acelgas hechas en una salsa de nata y mostaza.
Viernes 16- Marzo -2012: Arroz frito con pulpo.
Arroz hervido y salteado acompañado de pulpo y verduras.
¿Os apuntáis?
Receta ligera, verduras y atún, libre de grasas y apta para tupper. Es muy sencilla de preparar, incluso si la cocina no es lo tuyo con esta receta no tendrás ninguna dificultad y es una forma de comer bien sin complicaciones. Podéis utilizar ingredientes distintos a los que os dejo, podéis añadirle champiñón, tomate frito…yo he puesto los que siempre tenemos porque son básicos. Os dejo ingredientes para tomarlo como plato único, en caso de que lo utilicéis como un primer plato ajustad las cantidades.
Ingredientes (para 2 comensales):
- 2 calabacines medianos.
- 2 latas de atún en conserva.
- 1 cebolla mediana.
- 1 zanahoria grande.
- ½ pimiento verde italiano.
- ¼ pimiento rojo.
- Aceite de oliva, pimienta y sal.
De nuevo estamos en el ecuador de la semana y ya tenemos pensado el menú para la semana que viene, variado y rico. No hay que descuidarse por comer de tupper y mucho menos aburrirnos, nunca me cansaré de decirlo (pesada que es una).
Lunes 05 de Marzo-2012: Palometa con tomate.
Filetes de palometa en salsa de tomate casera.
Martes 06-Marzo-2012: Arroz negro.
Arroz con calamares y gambas cocinado con tinta.
Miércoles 07-Marzo-2012: Judías pintas.
Guiso de judías pintas (receta de Miguel).
Jueves 08- Marzo -2012: Pollo asado.
Pollo asado.
Viernes 09- Marzo -2012: Barquitos de pimiento relleno de cuscús.
Pimientos rojos rellenos de cuscús, asados y acompañados con una salsa de yogur.
¡¡¡Con estos tupper nos comemos la semana!!!
Otro mes que se nos acaba y aunque éste es un poco más corto la verdad es que se ha pasado volando. Poco a poco los días se van haciendo más largos, anochece más tarde y parece que los días cunden más, en nada estaremos cambiando de estación. Una semanita más..menú-tupper, que hay que cuidarse.
Lunes 27-Febrero-2012: Pollo en salsa cremosa.
Pechuga de pollo con salsa cremosa de verduras y nata.
Martes 28-Febrero-2012: Libritos de berenjena.
Libritos de berenjena rellenos de queso y bacon.
Miércoles 29-Febrero-2012: Tallarines de espinacas con salsa y albóndigas.
Pasta con salsa de tomate casera y albóndigas de carne.
Jueves 01- Marzo -2012: Gratén de patata y bacalao.
Bacalao desalado y puré de patatas cubierto de queso rallado y gratinado.
Viernes 02- Marzo -2012: Conejo a la sidra.
Guiso de conejo con sidra natural.
¡¡¡Se me hace la boca agua!!!