¿Un bizcocho de nueces? Solo con eso ya es irresistible para mí. Un postre o una merienda estupenda que podemos acompañar con un vinito dulce. Este bizcocho lleva un baño de almíbar hecho con brandy que le da un toque realmente especial. No dejéis de probarlo en cuanto tengáis la oportunidad. Delicioso. Yo lo preparé de un día para otro y en ese tiempo le fui regando con el almibar, que en un principio queda un poco líquido pero se va espesando con las horas. La receta la encontré en el blog La cocina de los inventos.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 110 gr. de nueces troceadas.
- 60 gr. de mantequilla (yo he usado margarina)
- 60 gr. de harina.
- 60 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
Para el almíbar:
- ½ naranja.
- 60 gr. de azúcar moreno.
- 1 cucharada de brandy.
- ½ cucharadita de canela en polvo.
Si, como yo, sois amantes del chocolate, esta tarta os va a encantar y se va a convertir en una habitual en vuestras casas. Es muy sencilla de preparar e increíblemente buena, queda un bizcocho jugoso y el sabor de la cobertura de chocolate hace que guste a todo el mundo, aunque no les vuelva locos el chocolate. Además nos llevará poco tiempo tenerla lista. Esta receta la encontré en el blog Todos a comer.
Ingredientes:
- 200 gr. de chocolate de cobertura.
- 100 gr. de mantequilla (yo use margarina).
- 4 huevos.
- 50 gr. de harina.
- 100 gr. de azúcar.
- 100 ml. de nata.
Me encantan los Donuts, es uno de ellos bollos que a pesar de su simpleza es difícil comerse solo uno así que cuando encontré esta receta pensé en intentarlo y el resultado es realmente bueno. No recuerdo de dónde la saqué, la tenía apuntada en una hoja entre mil papeles. Aquí os la dejo y de esta forma no volveré a perderle la pista. No quedan tan bonitos como los originales pero no tienen nada que envidiarles en cuanto al sabor.
Ingredientes:
- 450 gr. de harina.
- 140 ml. de leche.
- 90 ml. de agua templada.
- 60 gr. de levadura fresca.
- 5 gr. de sal.
- 50 gr. de margarina.
- 50 gr. de azúcar glass.
- 1 huevo.
- 30 gr. de azúcar glass y 10 ml. de agua (para el glaseado).
- Aceite de girasol.
¡¡¡IMPRESIONANTE!!! Esta tarta es una verdadera delicia, la combinación de hojaldre, crema y naranjas no dejan indiferente al paladar. Es un poco entretenida de hacer pero nada complicada, os lo aseguro. Si tenéis invitados les dejaréis sin palabras.
Encontré esta receta en un blog que me gusta mucho Un poquito de Rocío y pienso repetirla. Utilicé mermelada de naranja tal como dice la receta y queda muy muy rica pero la próxima la haré intercalando mermelada de naranja dulce porque, como todos sabemos, la naranja amarga tiene un sabor intenso y al ser tres capas resulta un poco excesivo, al menos en mi casa. Aun así, no quedaron ni las migas.
Ingredientes:
- 3 láminas de hojaldre.
- 2 naranjas.
- 100 ml. de agua.
- 200 gr. de azúcar moreno.
- 500 ml. de zumo de naranja.
- 50 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
- 50 gr. de maicena.
- Mermelada de naranja amarga (o dulce).
- Guindas para decorar.
¿Os ha sobrado una tableta de turrón de Jijona de las pasadas navidades?, Tiene una caducidad muy larga así que no importa, podemos aprovecharla para hacer un postre que nos traerá ese sabor que tanto nos gusta pero en Agosto, para tomarlo bien frío. Haced la prueba, es un postre muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1/2 l. de leche.
- 4 cucharadas soperas de azúcar.
- 4 huevos.
- 1 tableta de turrón de Jijona.
- Caramelo líquido.
Una receta que es un estupendo postre, desayuno o merienda. Se hace en un momento y sirve de receta de aprovechamiento porque el relleno puede ser de frutas que tengamos en la nevera y que no queremos que se puedan estropear.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre (yo he usado congelado de Hacendado).
- 3 manzanas pequeñas.
- 2 cucharadas de azúcar moreno.
- 1 cucharadita de canela.
- 1 cucharada de margarina.
- 1 huevo para pintar.
- Almendra picada (opcional).