Esta receta la he elegido para participar en el concurso de Recetas con Chocolate del blog Un poquito de Rocío y cuya convocatoria finaliza hoy, así que llego por los pelos. ¿Por qué lo he elegido? Pues además de que está delicioso porque es el postre de chocolate más fácil de hacer del mundo. La receta me la dio mi amiga María y la verdad es que es un postre que no defrauda. Se prepara en un momento y es ideal si surge un compromiso imprevisto.
Ingredientes:
- Caramelo.
- 1 sobre de flan Royal.
- 2 tabletas de chocolate con leche.
- 1 l. de nata para cocinar.
Teniendo en cuenta las fechas en las que estamos entrando, creo que hoy, que toca Receta Dulce, lo más adecuado es que os traiga una receta de torrijas. Estoy convencida de que en cada casa hay una receta diferente, un truco especial para hacerlas que va pasando por las generaciones y que hace que las de casa siempre sean las mejores, así que he pensado juntar esa delicia tradicional que son las torrijas con algo que para mi es un verdadero vicio, el chocolate. La receta tradicional de mi casa, la dejo para el próximo Jueves. La verdad es que el resultado es espectacular, los niños se volverán locos con esta receta, os animo a que la probéis.
Ingredientes:
- 1 barra de pan de torrijas (usad el que más os guste).
- 500 ml. de leche.
- 25 gr. de azúcar.
- 25 gr. de cacao (yo he usado en polvo de Valor).
- 2 huevos (yo he usado tamaño L).
- Aceite de girasol.
- Coco rallado y azúcar.
Los que sois fieles a este blog habréis visto que llevo tres días sin hacer ninguna publicación. Ha sido debido a unos temillas personales con los que no os pienso aburrir. Hoy es jueves y no podía faltar a la cita de la Receta Dulce y os traigo una que da un resultado fantástico y que quiero dedicar a Sara, que sé que te gustan los dulces con crema. Es una tarta muy muy fácil de hacer y que, si tenéis invitados, os dejará en un pedestal. Yo ya he hecho dos, una con frutas variadas, que es la que os dejo detallada y otra con unas fresas que daba envidia verlas, que me regaló mi amiga María, de la que ya os he hablado en otra receta. Evidentemente la fruta que pongáis es totalmente a vuestro gusto.
Ingredientes:
Para la base:
(En ambos casos he usado congelada de Hacendado).
- 1 lámina de masa quebrada.
- 1 lámina de hojaldre.
- 1 huevo batido.
Para la crema:
- 100 gr. de azúcar.
- 30 gr. de Maizena.
- 200 ml. de leche fría.
- 200 ml. de leche caliente.
- 3 yemas.
Frutas:
- 1 bote pequeño de piña en su jugo.
- 1 bote pequeño de peras en su jugo.
- 1 bote pequeño de melocotón en almíbar.
- 1 kiwi.
Por fin he dado con la receta adecuada. Siempre que he querido hacer un bizcocho tipo plum cake, a pesar de que el resultado era muy bueno para el paladar, los frutos que echaba se me quedaban todos juntos en el fondo del molde y no se repartían por la masa, tal como debe ser. Bueno, pues se acabó, esta vez he conseguido mi objetivo y tengo que compartirlo con vosotros.
Un bizcocho con una masa que permite que lo que echemos quede perfectamente repartido y además con un sabor y una textura que hará las delicias de los desayunos de la familia.
Ingredientes:
- 200 gr. de mantequilla.
- 200 gr. de azúcar.
- 4 huevos.
- 400 gr. de harina.
- Brandy.
- 1 sobre de levadura química (Royal, polvo de hornear…).
- 10 cerezas o guindas en almíbar, pasas y nueces troceadas. (No os pongo cantidad por que depende de cuánto queráis encontraros, yo he puesto un puñado de pasas y un par de puñados de nueces).
Antes de que nos demos cuenta entraremos en las fechas de Semana Santa y, como en esas fechas todos pondremos recetas de torrijas, he querido adelantarme e iniciar la temporada publicando un dulce que, al parecer, es típico de Arcos de la Frontera (Cádiz).
Yo utilicé la cantidad que pone en la receta tanto de ajonjolí como de anís pero la próxima vez que los haga probaré a usar la mitad de estas medidas, para mi gusto son excesivas pero… es para mi gusto.
La verdad es que resultan deliciosos. Sólo advertiros que cuando los dejéis reposar para que leven tengáis paciencia porque tardan bastante.
Ingredientes:
- 175 ml. de aceite de oliva.
- 5 gr. de ajonjolí (Sésamo).
- 5 gr. de anís verde (Matalahúga).
- 50 gr. de azúcar.
- 500 gr. de harina.
- 30 gr. de levadura fresca.
- 10 gr. de canela en polvo.
- 200 ml. de agua.
- Almendras enteras y crudas.
- Azúcar para adornar.
Hacer tarta de queso en casa es sinónimo de éxito, nos encanta a todos. He visto muchas recetas y las iré probando todas porque, la verdad es que en esto como en muchas otras cosas cada uno tiene su propia receta y ninguna desmerece en nada a las demás. Esta que os traigo hoy es muy fácil de hacer y el resultado es muy bueno, la textura de esta receta recuerda más a la quesada que a lo que conocemos normalmente como tarta de queso.
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 2 quesos frescos Burgo de Arias (75 x 2).
- 2 yogures naturales.
- 250 gr. de azúcar.
- 250 gr. de harina.
- Mermelada para decorar (arándanos, moras, fresas…)