Esta receta es de las más sencillas que he hecho nunca y con un resultado realmente asombroso. Un guiso bajo en grasas, completo y nutritivo. Un perfecto plato único para una comida muy sana sin renunciar a un gran sabor.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pavo.
- 3 zanahorias.
- 3 puerros.
- ½ vaso de vino blanco.
- 1 vaso de caldo de pollo o agua.
- Sal, pimienta y aceite de oliva.
Muy ricos como plato principal o plato único de una comida, podemos acompañarlos de una sopa o un caldo de primero. Originales y divertidos.
Ingredientes:
- 4 calabacines hermosos.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 pimiento verde.
- 1/4 pimiento rojo.
- 1 pechuga de pollo.
- 8 puntas de espárragos verdes.
- Queso rallado.
- Sal, pimienta negra y aceite de oliva. Leer Más »
¿A quién no le vuelve loco la tortilla de patata con pimientos verdes fritos? Creo que es algo que gusta casi al 100% de todos nosotros, un plato además muy común en nuestras casas desde siempre. Pues aquí os traigo una nueva forma de ver un plato tan tradicional como es la tortilla con pimientos.
Ingredientes:
- 6 patatas medianas – grandes.
- 4 huevos L
- 3 pimientos verdes (italianos).
- 1 cebolla grande (en casa nos encanta con cebolla pero es opcional).
- Aceite de oliva.
- Sal.
Los espárragos verdes simplemente hechos a la plancha ya están buenos pero si además les damos el sabor del jamón y un gratinado ya están de lujo. No dejéis de probarlos porque esta receta es una cena estupenda.
Los espárragos los encontramos habitualmente en manojos en las fruterías pero no siempre tienen el aspecto que nos gusta, yo los compro congelados del Mercadona y me dan un resultado estupendo en esta receta.
Ingredientes:
- 1 bolsa de espárragos (congelados de Mercadona).
- 4 lonchas de jamón
- 20 gr. de mantequilla
- 20 gr. de harina.
- 300 ml de leche.
- Queso rallado.
- Nuez moscada, pimienta negra, aceite de oliva y sal.
Una receta tan original como su nombre, suave y rica la convierten en una cena ligera y sana.
Ingredientes:
- 3 puerros grandes.
- 400 gr de pescado blanco (yo he usado panga).
- 150 ml de cerveza.
- 1 cucharada de harina.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- 3 dientes de ajo
- 300 ml de caldo de pescado (yo he usado menos)
- Sal
- Pimienta negra.
- Aceite de oliva.
Esta receta la he hecho con chuletas de aguja de cerdo pero utilizo el genérico al darle nombre porque también se puede hacer con otras partes del cerdo (solomillo, cinta de lomo, etc).
Con esta receta participo en el hemc48 cuyo tema son las castañas. Es la primera vez que participo y me hace muchísima ilusión.
Ingredientes:
- 6 chuletas de cerdo.
- 200 gr. de castañas.
- 2 cebollas no muy grandes.
- 2 dientes de ajo.
- 2 tomates rojos.
- 2 zanahorias.
- 100 ml de coñac.
- Aceite de oliva, sal, pimienta.
- 200 ml. de agua.